Il est très grand et on se croirait dans un immense labyrinthe. Il faut visiter toutes les parties de ce grand souk.
Celles des teinturiers changent de couleurs pratiquement chaque jour. Le quartier des forgerons, le souk El Kelin pour le cuir, les babouches au souk Smata, la place des épices, le souk Zrabia pour les tapis aux enchères, se visitent en trois heures.